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安全饮品认证、安全食品认证同HACCP食品安全管理体系认证有何不同?

发布时间:2018年07月26日来源:中饮标 (北京)安全饮品认证中心

    HACCP 食品安全管理体系认证是检验食品生产企业危害预防性控制体系有效性的一种体系认证,其审核的重点在于危害预防性控制体系,而非针对最终产品检验;安全饮品认证、安全食品认证除了要对组织的管理体系进行评定以外,还要对产品做型式试验,以确定产品质量符合指定标准要求,可以说安全饮品认证、安全食品认证在审核饮品企业管理体系这一环节时,已经涵盖了HACCP体系认证的部分内容,而在对产品进行抽样检验这一环节更为HACCP体系认证在最终产品检验方面的不足做了有力的补充。

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